Degustazione

Una serata dedicata ai sapori e profumi del nostro territorio, in collaborazione con cantina Ferrari.

Le nostre proposte per il palato ed un abbinamento perfetto del vino scelto dagli esperti.

Venerdì 24 Ottobre

Inizio serata ore 20:30

Antipasto

Ricciola in purezza, fungo shitake con salsa ponzu e tobiko

in abbinamento

Ferrari Perlé 2018, Trentodoc

Primo Piatto

Risotto, zucca, taleggio, tartufo e gamberi

in abbinamento

Ferrari Perlé Bianco Riserva 2016, Trentodoc

Secondo Piatto

Spiedino di cappesante e scampi, cipollotto al limone, infuso di mele e sedano rapa

in abbinamento

Ferrari Perlé Rosé Riserva 2018, Trentodoc

Dessert

L’albero della vita

in abbinamento

Ferrari Maximum Demi-sec, Trentodoc

info & prenotazioni 331 3874777 *€ 55 a persona *escluso coperto, acqua, caffè e amaro