Capodanno 2027

Notte di Capodanno 2027

Con il DJ Henry Master Sound

Entree di benvenuto dello chef

Armonia di mare:

capasanta, mazzancolle e scampi

con crudo di verdure ai sentori di senape e frutti rossi

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Riso Carnaroli Delta del Po’ mantecato all’aragosta e champagne

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Panciotti ripieni all’astice, cremoso all’oro verde di Bronte,

granelli di culatello di Zibello croccanti

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Rombo in crosta di patate e topinambur,

tortino alla zucca delica e fonduta al blu di capra

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Cupola al cioccolato bianco, cuore al mandarino, fragola e

crumble al fondente

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Cotechino e lenticchie come da tradizione oltre la mezzanotte

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€117,00 a persona *bevande escluse

Per info e prenotazioni: 3313874777