Degustazione Bellavista - Franciacorta

Venerdì 12 Giugno - Degustazione Bellavista - Franciacorta

ANTIPASTO

Ostrica Gillardeau e alga wakame

Capasanta marinata al lime

Rosso di Mazara in purezza

in abbinamento: Extra Brut

PRIMO

Gemme di riso carnaroli delta del Po mantecato all’astice,

crema di pomodorino arrosto e granita di ricotta salata

in abbinamento: Pas Dosè

SECONDO

Falda di ombrina, guazzetto di cozze e sfere di ortaggi dell’orto

in abbinamento: Rosè

DOLCE

Pecorino, cioccolato e pere

in abbinamento: Moscato

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€ 65.00 a persona

Vino incluso, altre bevande e coperto esclusi

Info e prenotazioni: 331 3874777