Degustazione Ca' del Bosco - Franciacorta

Venerdì 22 Maggio - Degustazione Ca' del Bosco - Franciacorta

ANTIPASTO

Crocchetta di baccalà dorata

mayonaise al lime e zenzero candito

In abbinamento: Saten

PRIMO

Tagliolino di pasta fresca, carciofi,

bottarda di muggine e aglio nero di Voghera

In abbinamento: Brut Cuvee

SECONDO

Capasanta alla moda di Roma, cacio e pepe

Scampo agli agrumi

Mazzancolla al carbone vegetale gratin

In abbinamento: Rosè

DESSERT

Meringa, fragola e crema diplomatica

In abbinamento: Moscato

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€ 55.00 a persona

Vino incluso, altre bevande e coperto esclusi

Info e prenotazioni: 331 3874777