
13
giugno
Degustazione
Una serata dedicata ai sapori e profumi del nostro territorio, in collaborazione con cantina Ca' del Bosco.
Le nostre proposte per il palato ed un abbinamento perfetto del vino scelto dagli esperti.
Venerdì 13 Giugno
Inizio serata ore 20:30
Antipasto
TRILOGIA
Il crudo di tonno
Lo spada dorato
Il salmone marinato
Agretti all’olio evo e salsa spice orange
in abbinamento
Cuvée Prestige Magnum
Primo Piatto
Cannellone di crespella con ricotta affumicata allo speck, crudo di Mazara e quinoa soffiata
in abbinamento
Vintage Collection Satén
Secondo Piatto
Sandwich di triglia alle erbe estive, cremoso di scamorza e umami di pomodoro
in abbinamento
Rosé
Dessert
Mousse al cioccolato, sablé bretone e party fruit
in abbinamento
Demi Sec
info & prenotazioni 331 3874777 *€ 55 a persona, coperto escluso