Champagne Experience

Venerdì 24 Aprile - Champagne Experience

ANTIPASTO

Salmone marinato al sale di Cervia, spuma di caprino, gelè ai frutti di bosco

PRIMO

Riso caranaroli mantecato al Parmigiano Reggiano 36 mesi, vele di baccalà affumicato a freddo e

sfere di balsamico

SECONDO

Astice reale e salsa soubisse ai crostacei, bouquè di verdurine primaverili

DESSERT

Fondente, yogurt e passion fruit

LA CANTINA

Champagne J. P. Seconde

Per il dessert: Les Remparts de Bastor-Lamontagne

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Inizio serata ore 20:30

€ 65.00 a persona

Vino incluso, altre bevande e coperto esclusi

Info e prenotazioni: 331 3874777