San Valentino

Sabato 14 Febbraio 

ANTIPASTO

Bon bon di salmone scottato, gel di melograno, cremoso di zucca,

creme fraiche e crumble ai semi misti

PRIMO

Scrigno di pasta ripiena al Baccalà, crema Parmantier, tartufo e ribes rosso

SECONDO

Cuore di spada al pane rosso, machè di patate alle barbabietole e cialda croccante al Reggiano e oro verde

DESSERT

Coccola vaniglia e fragole, polvere ai frutti rossi e pop corn al caramello salato

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